Τα οφέλη που έχει για την υγεία μας η κατανάλωση κουρκουμά είναι γνωστά εδώ και καιρό. Αποτελεί ένα φυσικό αντιβιοτικό, αντιφλεγμονώδες και αναλγητικό, ενώ έχει επίσης αντικαρκινική δράση. Θεωρείται ως το μπαχαρικό θαύμα.
Η αντιοξειδωτική ουσίακουρκουμίνη που περιέχει έχει αποδειχθεί υπεύθυνη για όλα αυτά τα χαρακτηριστικά. Γι’ αυτό εξάλλου τα συμπληρώματα κουρκουμίνης έχουν γίνει τόσο δημοφιλή. Εκτός όμως από αυτή τη χημική ουσία έχει και άλλα φυτοχημικά συστατικά, που το κάνουν ακόμα πιο ισχυρό.
